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TEMPLOS DEL PRODUCTO

BENEYTO, BORJA / MATEO, CARLOS

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Description
La gastronomía española ofrece la más extraordinaria concentración de productos frescos que se pueda soñar a lo largo de sus costas, campos y bosques. Es el paraíso para el abastecimiento de materias primas que cualquier chef del mundo puede soñar. Templos del pro ducto propone un recorrido por las personas, los entornos y las tradiciones que obran el milagro. Desde el legendario rodaballo de E lkano o el centollo de D?Berto a la totémica gamba roja de El Faralló, el atún tojo de almadraba de El Campero, pasando por la liebr e de Ler...[Read more]

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DetailsEDITORIAL PLANETA
2018
300 Pages
Format: Otros
ISBN: 9788408179771
Language: CASTELLANOCategory: Gastronomy

THEMES